| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 味わいは、口に含むとアルコールのピリッとした刺激がほとんどなく、口当たりが 柔らかいのが特徴です。また、3年以上熟成しているので角の取れた丸みのある 優しい味わいと共に、常圧蒸留による麦の旨味がしっかりと感じられます。 ロックでもお湯割りでもその麦の深い味わいをお楽しみ頂ける逸品です。 |
| 名の由来は「鶏口となるも牛後となるなかれ」。意味は「たとえ小さい蔵でも、個性を磨き、他にはできないような自社だけの個性を持った焼酎を造り続けていきたい」という想いが込められています。 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,100円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,134円（税込） |
| 原材料 | 大麦・麦麹 |
| 生産地 | 福岡県 |
| 蔵元 | ゑびす酒造 |
| 原料に九州産の大麦のみを使用して、昔ながらの伝統製法で醸した常圧 麦焼酎です。完全無添加でしかも3年以上熟成を経て、出荷されています。 |
けいこうとなるも
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 栓を開けると麦の香ばしくて、甘い香りが心地よく広がります。口の中では熟成に より落ち着いた麦本来の風味と程よい甘さが優しく調和して、素朴でほっとする味 わいとふくよかな余韻をお楽しみいだけます。飲み方はお湯割りで麦の風味を楽 しむのもよし、ロック、ストレートでも5年という歳月の熟成感を味わえます。 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,520円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,470円（税込） |
| 原材料 | 大麦2/3・米麹1/3 |
| 生産地 | 福岡県 |
| 蔵元 | ゑびす酒造 |
| 米麹1に対して大麦2の割合で仕込んだ常圧蒸留麦焼酎です。最小限に止めた 濾過の後、タンクに5年間貯蔵し、熟成を待ちます。その際、添加物は一切使用 せずに原料本来の持つ風味を大切にしています。 |
古酒ゑびす蔵
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,120円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,180円（税込） |
| 原材料 | 麦・麦麹 |
| 生産地 | 大分県 |
| 蔵元 | みろく酒造 |
| 地元産の大麦を使用し、常圧蒸留で仕上げました。麦の香ばしく芳醇な 香りが素晴らしく、しっかりとした甘さとまろやかな苦味が特徴です。 ぜひロックで味わって頂きたい、ガツンと旨い麦焼酎です。 |
こちらの商品につきましては
メールまたは電話でお問い合わせください。
十 王
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,100円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,155円（税込） |
| 原材料 | 大麦2/3・米麹1/3 |
| 生産地 | 長崎県 |
| 蔵元 | 天の川酒造 |
| 2003年に仕込んで常圧蒸留し、以後蔵でタンク貯蔵していた限定商品 です。香ばしい麦の香りが鼻腔をくすぐり、口に含むと控えめな甘みを 感じさせる焼酎です。飲みごたえを求める本格派のための焼酎です。 |
夘 八
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,625円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,470円（税込） |
| 原材料 | 大麦2/3・米麹1/3 |
| 生産地 | 長崎県 |
| 蔵元 | 天の川酒造 |
| 壱岐産の米、麦、水を100%使用して、最後の1年を甕貯蔵して、味わいに コクとまろやかさを更に加えた、手間を惜しまずかけて出来た逸品です。 麦の甘さを感じならも、上品で個性あふれる香ばしさもあり、非常にバランスの とれた麦焼酎です。飲み方を問わず、美味しく頂ける壱岐を代表する一本です。 |
壱岐づくし
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,165円（税込） |
| 容量 700ml | 価格 1,454円（税込） |
| 原材料 | 麦・麦麹 |
| 生産地 | 東京都八丈島 |
| 蔵元 | 磯崎酒造 |
| たった二人で、飲み応えのある「常圧蒸留」にこだわり続け、8年の研究の末、 焼酎職人の魂を感じる焼酎が出来ました。通常、日本酒で使用される黄麹を 使い、仕込んだ麦を三年間熟成させてから詰めしました。驚くほどまろやかで しっかりとした味わいが特徴です。 |
黄八丈 3年古酒
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 1,940円（税込） |
| 容量 700ml | 価格 1,045円（税込） |
| 原材料 | 国産大麦、麦麹 |
| 生産地 | 東京都新島村 |
| 蔵元 | 宮原酒造 |
| 国産大麦100％使用、常圧蒸留で造られた嶋自慢は麦の香ばしい味わいに ほのかな甘味もあり、飲み飽きしない本格麦焼酎です。飲み方はロックまたは お湯や水などで割ると甘味が一層引き立ってきます。 |
嶋自慢
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 価格 | 1,764円（税込） |
| 度数 | 44度 |
| 容量 | 500ml |
| 原材料 | 麦・麦麹 |
| 生産地 | 大分県 |
| 蔵元 | 宇佐酒類 |
| 限定1000本の貴重な初留取り焼酎です。麦の旨味が凝縮され、引き出された 逸品。恐ろしい事をすることを“虎の尾を踏む”と言いますが度数44度の はなたれをおいしいからと余り飲みすぎると恐ろしいことになるので程々に、 との気持ちをこめて命名されました。 |
麦はなたれ 虎の尾
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 価格 | 価格 1,995円（税込） |
| 度数 | 42.6度 |
| 容量 | 720ml |
| 原材料 | 大麦・大麦麹 |
| 生産地 | 大分県 |
| 蔵元 | 宇佐酒類 |
| 長期貯蔵で少量しかとれない大分むぎ焼酎の逸品です。焼酎というより ウイスキーを感じさせる深い味わいです。「はなたれ」とは蒸留機から 最初に垂れてくる部分で、全体の1％しか取れない非常に稀少です。 ロックかストレートがおすすめです。 |
むぎちこ はなたれ
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 価格 2,000円（税込） |
| 度数 | 38度 |
| 原材料 | 大麦・米麹 |
| 生産地 | 長崎県 |
| 蔵元 | 壱岐焼酎協業組合 |
| スペインから取り寄せた樽で5年間長期貯蔵の芳醇な香りとマイルドで深い 味わいは長期貯蔵ならでは。W.T.Oのトリプス協定で、原産地が国際的に 保護される事になり、スコッチなどと同様に権威あるのもとなりました。 |
壱岐っ娘デラックス38°
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 価格 1,234円（税込） |
| 度数 | 25度 |
| 原材料 | 大麦・米麹 |
| 生産地 | 長崎県 |
| 蔵元 | 壱岐焼酎協業組合 |
| スモーキーで甘みのある柔らかな香りが立ち上がり飲む気をそそります。 キリッとした骨格の中、ほのかで嫌味のない甘みが押寄せ、口いっぱいに 旨味を広げてくれる逸品です。 |
壱岐っ娘デラックス25°
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 価格 1,575円（税込） |
| 度数 | 25度 |
| 原材料 | 米2/3・麦麹1/3 |
| 生産地 | 福岡県 |
| 蔵元 | ゑびす酒造 |
| 栓を開けるとほのかに甘い香りが漂い、米焼酎ならではのまろやかな味わいに 麦の旨味と香ばしさが加わり、バランスよくまとまっている味わいが楽しみいただ けます。※1年で1回だけの仕込みのため、限定商品です。 |
| 特徴的なのが米焼酎でありながら麦麹を使用している点です。通常、米焼酎は 米麹を使用します。しかしこの福徳ゑびすは「麦飯」をヒントに、麦麹1/3と米2/3 の伝統の割合で醸しました。原料の米は地元の契約栽培米ヒノヒカリを使用し、 2006年に蒸留後、注ぎ足しなしの単一で3年間貯蔵した米焼酎です。 |
福徳ゑびす2006
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 価格 1,130円（税込） |
| 度数 | 25度 |
| 原材料 | 吟醸粕・米・米麹 |
| 生産地 | 山形県 |
| 蔵元 | 千代寿虎屋 |
| 大吟醸の酒粕を原料とする本格焼酎です。香りは吟醸酒を想像させるもので フレッシュで華やかな香りで焼酎らしからぬ柔らかな味わいです。特に吟醸酒 好きな人であれば堪えられない逸品です。 |
虎 虎
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | 価格 2,310円（税込） |
| 容量 720ml | 価格 1,155円（税込） |
| 原材料 | 麦・麦麹 |
| 生産地 | 大分県 |
| 蔵元 | ぶんご銘醸 |
| 九州屈指の清流「番匠川源流」の伏流水を仕込水に使用。柔らかな口当たりの 後に広がる心地よい旨味、さらに爽やかな余韻が残ります。繊細でありながら 麦本来の上品な甘さがほのかに感じられます。当店一番人気の麦焼酎です。 |
こちらの商品につきましては
メールまたは電話でお問い合わせください。
屯（たむろ）
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 原料に国内産の大麦、壱岐産の米麹、そして仕込み水と和水には壱岐の島中 央、地下130mより汲み上げる玄武岩層に磨かれた自然水を使用。栓を開けると 上品な香りに、減圧蒸留による切れと麦の旨みが堪能できる味わいで、ついつい 杯が進んでしまう麦焼酎です。また料理との相性もよく、お互いを引き立て合う食 中酒としても最適です。 |
| 麦焼酎発祥の地、長崎県「壱岐」から誕生した「村正」。その名の通り、まさに 妖刀「村正」のような切れ味が特徴で、減圧蒸留の王道を目指した麦焼酎です。 |
| 度数 | 25度 |
| 容量 1800ml | . |
| 容量 720ml | . |
| 原材料 | 壱岐産米麹1/3・国内産大麦2/3 |
| 生産地 | 長崎県 |
| 蔵元 | 壱岐焼酎協業組合 |
こちらの商品につきましては
メールまたは電話でお問い合わせください。
村 正（むらまさ）
