上記の芋焼酎「なかまた」を明治37年の創業時以来、実に100年以上も使い込
　まれている和甕で3年間貯蔵した限定の古酒です。甕1つ分の仕込みのため出
　荷できる本数に限りがあり、年1回だけの出荷になります。

　芋焼酎「利右衛門」や「薩摩藩」などの銘柄で有名な鹿児島県の指宿酒造さんが
　造る、白麹・黒麹仕込みの販売店限定芋焼酎です。このこばんざめを造るのは
　焼酎職人「黒瀬杜氏」の一人でもある黒瀬和吉杜氏で、「現代の名工」吉行正巳
　氏と共に数々の焼酎を造りあげ、国税局主催の鑑評会で代表受賞の栄冠を勝ち
　取るなど黒瀬杜氏の中でも現役最年少ながら、輝かしい実績を誇ります。

　亜羅漢は鹿児島県の神酒造さんと多くの薩摩焼酎を扱っている鹿児島県の問
　屋が共同で造った限定の芋焼酎です。原料に地元産の黄金千貫と黒麹を使用
　して、甕仕込みで4年間熟成させた古酒になります。

　地元ではプレミア焼酎「伊佐美」と並び、高い支持を得ていて、この価格帯では
　非常に完成度の高い芋焼酎です。飲み口は軽快ながらも芋の旨味、甘味を
　感じ、すっきりとしたキレの良さが光ります。すべてにおいてバランスが良く、
　玄人好きな芋焼酎に仕上がっています。飲み方はお湯割りにすると優しい
　甘さが引き立ち、おすすめです。「2016秋季 全国酒類コンクール」の芋焼酎
　部門で、見事に第1位最高特賞を獲得しました。

　熊本県山江村の農家との契約栽培芋（黄金千貫）をひとつひとつ手作業で
　選別し、米黒麹1.2トンに対し、芋6トンの割合で仕込んだ贅沢な本格焼酎
　です。麹菌は厳選した黒麹を用い、無濾過で瓶詰めし、芋本来の風味を
　大事に残しました。芋焼酎好きな方に、一度は飲んでもらいたい一本です。

　当店で常に人気の高い芋焼酎「王道楽土」の限定古酒です。蔵の貯蔵用タンク
　で3年間熟成させ、黒麹仕込みの無濾過で瓶詰め。芋本来の風味を大事に残し
　つつ、長期熟成による円やかさも加わりました。年間限定5000本です。

　宮崎や鹿児島の美味しい芋焼酎が紹介された本「芋焼酎を極める」で「見かけた
　ら絶対飲みたい20本」として紹介された宮崎県外では入手困難な1本です。しか
　も驚くことに蔵の片隅でひっそりと貯蔵されていた、なんと30年以上前の昭和末
　期に醸造された古酒をブレンドをして造られた芋焼酎です。

　この「薩摩桐野 黒麹」は薩摩桐野の限定版で、年2回だけの出荷になります。
　薩摩桐野と同様に原材料にこだわり、米麹は酒造好適米の山田錦を使い、芋は
　焼酎造りに最適な南薩摩産の黄金千貫を。そして通年販売の薩摩桐野は白麹で
　すが、こちらは黒麹を使用していて、滑らかな口当たりに、黒麹製の特徴であるコ
　クの深さと骨太な旨みが存分に味わえる芋焼酎に仕上がっています。

　鶴見は創業以来の定番焼酎で、地元の方々に長く愛飲されていて、地元産の
　白豊芋を原料に白麹で醸されています。その鶴見の限定版として日本一芋臭く、
　甘みがある個性的な芋焼酎を目指して造られたのが「白濁無濾過 鶴見」です。
　その香味は玄人向けで、まさにクセになるほど強烈なので、初めて芋焼酎を飲
　まれる方にはお勧めしません。

　当店で人気の芋焼酎「赤魔王」のグレードアップ版です。1年で3回だけの出荷
　(限定5000本)で、通常の赤魔王より原酒の混和率を上げて、度数も2度ほど高
　めの27度でじっくりと1年間貯蔵熟成。その結果、軽快な甘味とコクに一層の華
　やかさと旨みが加わりました。金のラベルに金の化粧箱が付いているので贈答
　用にも適しています。専用箱入り。

　原料となる芋「サツママサリ」は2013年から造り続けていますが、黄金千貫と比
　べて土の中でも傷みやすく、早堀りしても未成熟だったりと農家が長年培ってき
　た経験と技術が必要とされる、非常に難しい芋です。そのサツママサリが近年
　安定した生産が可能になり今回、新しい芋焼酎が誕生しました。

　上記の特約店限定芋焼酎「薩摩桐野」の原酒を甕壺で5年間静かに長期熟成し
　た逸品です。薩摩桐野は、麹菌に河内白麹、芋は南薩摩産の黄金千貫を使用
　して、麹米には酒米の王様と呼ばれる山田錦を贅沢に使用した芋焼酎です。
　専用箱入りなのでご贈答用に最適です。

　創業は明治37年で、2005年春に復活を遂げた中俣合名会社。そして新たに迎
　えた杜氏は焼酎造り55年の大ベテラン黒瀬勉杜氏。「辛い焼酎は誰でも造れる。
　甘みのある焼酎こそ俺の造る焼酎だ」を信念に、現在はその業を受け継ぐ若い
　蔵人2人が、先代杜氏の教えを守り、忠実に本物の薩摩焼酎を造り続けていま
　す。中でもこの「なかまた」は蔵の名を冠した代表的な銘柄です。

　関東地方で広く焼き芋に使われている赤芋(紅あずま)を厳選し、原料に使用。
　麹には白麹を使い、昔ながらの甕仕込みで、常圧蒸留で出来た焼酎をさらに
　甕で1年間熟成させた本格赤芋焼酎です。
　※白玉醸造さんが造る「魔王」とは関係はなく別の商品です。

　麹菌には河内白麹、麹米に芋焼酎には珍しく酒米の山田錦を、そして芋には焼
　酎造りに最適な南薩摩産の黄金千貫を使用。一次仕込みは甕壺、二次は琺瑯
　タンクを使い、甕で貯蔵しています。焼酎道五十五年の熟練黒瀬杜氏から教え
　を受けた六代目大山隆樹氏が厳選した原材料に、二人の若き蔵人と共に造り
　上げた、まさに杜氏人生の集大成としての限定芋焼酎です。

　原料の頴娃紫芋は、鹿児島県南薩摩の頴娃(えい)地区で極少量だけ栽培され
　ている紫芋で、ポリフェノールやアントシアニンが豊富な上に、芋の中でも群を
　抜く甘さを誇り、主に高級和菓子に用いられることが多いです。その頴娃紫芋を
　100％使用し、麹米には鹿児島県産ヒノヒカリを使い、一次仕込みを甕壺、二次
　仕込みをタンクで行い、出来上がった原酒は甕壺で貯蔵熟成させてあります。

　「虎徹」は、新撰組隊長の近藤勇が愛用していた刀の名前で、日本を代表する
　名刀でもあります。そして、名刀中の名刀である虎徹の名に負けない力強い味
　わいがこの芋焼酎の特徴でもあります。飲食店にて人気上昇中！

　　吉という文字には「立派、めでたい、良いこと」という意味があり、人生に良い事
　が溢れるようにと「吉酎」と命名。完成までに3年かかり、頑ななまでに伝統を貫
　き、妥協を許さない造り手としての姿勢、そして吹上町の自然が織り成し、出来
　あがった芋焼酎です。白麹仕込み、黒麹仕込みともに古酒をブレンドしています。

　吉という文字には「立派、めでたい、良いこと」という意味があり、人生に良い事
　が溢れるようにと「吉酎」と命名。完成までに3年かかり、頑ななまでに伝統を貫
　き、妥協を許さない造り手としての姿勢、そして吹上町の自然が織り成し、出来
　あがった芋焼酎です。白麹仕込み、黒麹仕込みともに古酒をブレンドしています。